Governo do Mato Grosso do Sul busca fortalecer a cultura do urucum no Estado.

Foto: Carlos Rocha O site da Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural – Agraer, subordinada ao Governo do Estado de Mato Grosso do Sul, apresenta uma reportagem sobre a busca de parceiros para o fortalecimento da cultura do urucum naquele estado. Segundo a reportagem uma empresa produtora de sementes de urucum localizada no município de Nova Alvorada do Sul busca parceria com assentamentos para a produção de sementes de urucum visando o mercado interno e externo. Ainda segundo a reportagem, a empresa está instalando em Nova Alvorada do Sul, uma indústria para o processamento de urucum com capacidade para processar 600 toneladas de sementes por ano. Veja a reportagem completa acess

ITAL divulga o resultado do estudo interlaboratorial.

O Instituto de Tecnologia de Alimentos – ITAL - acaba de divulgar o resultado do estudo interlaboratorial desenvolvido em parceria com esse site (www.ourucum.com.br). Sete laboratórios participaram do estudo, dos quais cinco se localizam no estado de São Paulo. Entre os participantes, cinco utilizou a metodologia descrita nesse site. Um laboratório utilizou o mesmo processo de extração dos pigmentos, mas com leitura a 482nm e coeficiente de absorção igual 2870. Um laboratório utilizou extração com acetona e leitura a 480nm com coeficiente de absorção de 2826. Os resultados indicaram valores entre 87% e 124% do valor convencionado como verdadeiro para as amostras de referência. Os resultados

IBGE divulga dados sobre a safra de urucum de 2016

O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE - divulgou os dados sobre a safra de sementes de urucum do ano de 2016. Segundo esses dados houve uma diminuição de aproximadamente 12% na safra de 2016 quando comparada com a safra do ano anterior (2015). A produção de sementes de urucum no Brasil em 2016 foi de 12.817 Toneladas. A Região Sudeste foi a que apresentou a maior produção com 4.758 Toneladas, seguida pela Região Norte com 3.488 Toneladas e a Região Nordeste com 2.746 Toneladas. A Região Sul apresentou uma produção de 1.134 Toneladas e a Região Centro-Oeste produziu 691 Toneladas de sementes de urucum. Entre os Estados, São Paulo liderou com 3.378 t, seguido pela Bahia com

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