​O URUCUM

O Sindicato Rural de Tupi Paulista realizou no dia 13 de junho de 2019 o 1º Encontro de Produtores de Urucum de Tupi Paulista. Participaram do evento produtores de urucum de toda a região que abrange municípios como São João do Pau D'Alho, Monte Castelo, Santa Mercedes...

O urucum (Bixa orellana L) é uma planta nativa do Brasil. De suas sementes são extraídos os pigmentos responsáveis por um dos corantes mais utilizados pelas indústrias de alimento e para a produção do coloral, um condimento muito utilizado na culinária doméstica nacion...

          O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou os dados estatísticos da safra de urucum no Brasil em 2017. Segundo o IBGE, produção de urucum no Brasil em 2017 foi de 13.363 toneladas. Pelos dados divulgados houve um aumento de aproximadame...

O Instituto Agronômico -IAC - em parceria com Fundação para o Desenvolvimento do Agronegócio - FUNDEPAG - e o Agropolo Campinas-Brasil realizaram no dia 23 de Agosto desse ano, o 1º Workshop sobre o Sistema Nacional de Gestão do Patrimônio Genético - SisGen. Contando c...

O Ital apresentou um estudo que resgata a tradição de uso de um corante de urucum em óleo vegetal para ser utilizado na culinária doméstica. O estudo consistiu no estabelecimento de uma tecnologia bastante simples que pudesse ser reproduzida pelo pequeno produtor de se...