Embalagem a vácuo para sementes de urucum

No ano 2005, iniciei alguns testes com embalagens metalizadas com barreiras a ação da luz e com possibilidade de fazer vácuo, visando a conservação da qualidade das sementes de urucum recém colhidas, deixando estas embalagens pelo período de um ano para então serem submetidas a nova análise dos teores de bixina. O resultado foi surpreendentemente agradável, quando constatei que a bixina estava preservada, que as sementes estavam em perfeito estado de conservação e mantinham o aroma característico, concluindo então que um novo conceito de conservação da qualidade das sementes de urucum estava nascendo daqueles testes. O princípio é muito simples e constitui apenas em tirar o oxigênio e imped

Projeto urucum do Brasil - A história do urucum Piave.

Há mais de 20 anos iniciamos um projeto denominado “Projeto Urucum do Brasil” que tinha como meta a melhoria na qualidade das sementes de urucum no país, visto que a média nacional de bixina das sementes era por volta de 2,5%. Hoje, satisfeitos com os resultados obtidos, mas ainda envolvidos em pesquisas e melhorias, podemos afirmar que o esforço valeu a pena e que entregamos ao país simplesmente a melhor semente de urucum do mundo. Clique aqui para acessar o artigo completo

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