O uso da semente de urucum na alimentação animal

Cerca de 6.000 toneladas de sementes de urucum, subproduto das indústrias de produção de corantes ou coloríficos são descartadas por ano no Brasil. Vários estudos demonstram que essas sementes podem se tornar uma excelente alternativa como alimentação animal, agregando valor para as unidades industriais de extração de corantes. Essa revisão apresenta alguns desses artigos. Veja o artigo completo clicando aqui.

Artigo no site "Avicultura Industrial" comenta o uso de sementes de urucum na pigmentação

O site Avicultura Industrial publicou em 31 de março de 2017 um artigo sobre o uso de pigmentos na ração de galinhas poedeiras para o aumento da coloração da gema do ovo. Segundo a autora, Cristiane Sanfenice, "A coloração da gema é muito importante para os consumidores, os quais, cada vez mais exigentes e preocupados com o consumo de alimentos naturais, preferem ovos com a cor da gema amarelo-alaranjado, o que remete a um produto natural e saudável como os ovos caipiras. Por essa razão, a coloração da gema é um requisito importante na escolha e preferência do consumidor." Segundo a autora o uso de 1,5% a 3,0% semente de urucum integral moída ou 0,15% a 0,20% do extrato oleoso de urucum é su

Estudo Interlaboratorial de análise de pigmentos em sementes de urucum

O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) em parceria com esse site (www.ourucum.com.br) está organizando um estudo interlaboratorial de análise de pigmentos (bixina) em sementes de urucum. O estudo visa avaliar os resultados das análises de bixina em sementes de urucum entre diferentes laboratórios que realizam esse ensaio. O ITAL oferecerá aos laboratórios que participarão do estudo, amostras de corante e semente certificadas de modo a possibilitar uma avaliação da performance da metodologia de cada laboratório em comparação com os resultados dos outros laboratórios que participarão do estudo. Além de ser um mecanismo de controle de qualidade laboratorial previsto pela NBR ISO/IEC 1702

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