Paulo R. N. Carvalho é cientista do Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, um instituto de pesquisa subordinado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, onde trabalha há mais de 30 anos com temas ligados à cadeia produtiva do urucum. Formado em química industrial, tem mestrado em química analítica e doutorado em ciências químicas pela Universidade Estadual de Campinas. Possui vários artigos científicos publicados em periódicos de renome internacional. É autor de livros e foi coordenador de vários eventos sobre o urucum. Atualmente coordena vários projetos de pesquisas com o urucum como tema.

Como forma de contribuir com a cadeia produtiva do urucum o autor mantem esse site buscando oferecer informações que contribuam com os diversos elos dessa cadeia como: produtores de sementes, indústrias de corantes, pesquisadores e estudantes que têm o urucum como tema de suas atividades. 

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