ITAL LANÇA LIVRO SOBRE URUCUM
O ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos da Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo -está lançando o livro "URUCUM - Uma semente com a história do Brasil". Escrito em três idiomas (português, espanhol e inglês), o livro é ricamente ilustrado e aborda as várias áreas relacionadas à cadeia produtiva do urucum. Em tamanho grande (30cm x 22 cm), com capa dura e sobre capa, a publicação resume a experiência de 30 anos de trabalho do autor com essa cultura. A publicação pode ser adquirida no Centro de Comunicação e Transferência de Conhecimento do Ital ou pelo seguinte e-mail: cial@ital.sp.gov.br
