LABORATÓRIOS DE CONTROLE DE QUALIDADE DE URUCUM
Vários laboratórios no Brasil estão capacitados para as análises de controle de qualidade das sementes e corantes do urucum. O escopo das análises oferecidas e a qualidade dessas análises varia muito entre esses laboratórios. A qualidade dos resultados analíticos está intimamente ligada à capacitação do quadro funcional, a escolha da metodologia adequada e um controle de qualidade analítico rigoroso e eficiente. Portanto, a escolha do laboratório para a realização das análises de uma amostra de sementes de urucum ou de um corante deve considerar todas essas peculiaridades.
Estamos colocando a disposição dos laboratórios que realizam análises de sementes de urucum um formulário para o "Registro de laboratórios", de forma a divulgar os locais onde análises como percentagem de bixina, umidade, lipídios, etc. podem ser realizadas.
Laboratórios
INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - ITAL
CENTRO DE CIÊNCIAS E QUALIDADE DE ALIMENTOS
Av Brasil, 2880
Botafogo
13070-178 - Campinas - SP.
(55) 19 3743.1780
Ensaios oferecidos
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Bixina (carotenóides totais por espectrofotometria)
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Bixina e norbixina por cromatografia
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Umidade
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Impurezas
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Lipídios
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Geranilgeraniol
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Tocotrienóis