LABORATÓRIOS DE CONTROLE DE QUALIDADE DE URUCUM

          Vários laboratórios no Brasil estão capacitados para as análises de controle de qualidade das sementes e corantes do urucum. O escopo das análises oferecidas e a qualidade dessas análises varia muito entre esses laboratórios. A qualidade dos resultados analíticos está intimamente ligada à capacitação do quadro funcional, a escolha da metodologia adequada e um controle de qualidade analítico rigoroso e eficiente. Portanto, a escolha do laboratório para a realização das análises de uma amostra de sementes de urucum ou de um corante deve considerar todas essas peculiaridades.

          Estamos colocando a disposição dos laboratórios que realizam análises de sementes de urucum um formulário para o "Registro de laboratórios", de forma a divulgar os locais onde análises como percentagem de bixina, umidade, lipídios, etc. podem ser realizadas.

Laboratórios

INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - ITAL

CENTRO DE CIÊNCIAS E QUALIDADE DE ALIMENTOS

www.ital.sp.gov.br/ccqa/

Av Brasil, 2880

Botafogo

13070-178 - Campinas - SP.

(55) 19 3743.1780

ccqa@ital.sp.gov.br

Ensaios oferecidos

  • Bixina (carotenóides totais por espectrofotometria)

  • Bixina e norbixina por cromatografia

  • Umidade

  • Impurezas

  • Lipídios

  • Geranilgeraniol

  • Tocotrienóis

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