2ª REUNIÃO NACIONAL DA CADEIA PRODUTIVA DO URUCUM
ISBN 978-85-7029-105-9
A "2ª Reunião Nacional da Cadeia Produtiva do Urucum" foi realizada no Instituto Agronômico em Campinas - SP, no dia 02 de Dezembro de 2010. No evento foram apresentadas palestras que abordaram temas relacionados à cadeia produtiva do urucum e trabalhos científicos, na forma de posters. Para acessá-los clique sobre a palestra ou artigo científico apresentados a seguir.
Palestras
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Os corantes do urucum. Paulo Roberto Nogueira Carvalho – CCQA/ITAL
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Aplicações do corante natural em alimentos - Urucum. Fernando Adrian Delpane – Chr Hansen
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Produção do colorífico. Paulo Roberto Nogueira Carvalho – CCQA/ITAL
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Regulamentação sobre o uso dos corantes do urucum. Fernanda Lopes Brito Garcia – ANVISA
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O mercado de produtos de urucum. Crystiano Nunes – Corantec Corantes Naturais
Trabalhos científicos (Resumos)
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ZONEAMENTO AGROCLIMÁTICO DO URUCUM PARA O ESTADO DE SÃO PAULO
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EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA DE PIGMENTOS DE URUCUM: OTIMIZAÇÃO, SIMULAÇÃO E CUSTO DE MANUFATURA
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QUEBRA DE DORMÊNCIA EM SEMENTES DE URUCUM POR MEIO DA IRRADIAÇÃO GAMA
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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA ROTULAGEM DE COLORÍFICOS À BASE DE URUCUM
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VALIDAÇÃO DE MÉTODO ANALÍTICO POR CLAE-DAD PARA NORBIXINA E BIXINA EM SEMENTES E CORANTES DE URUCUM
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VALIDAÇÃO DO MÉTODO ANALÍTICO DE DETERMINAÇÃO DE GERANILGERANIOL EM SEMENTES DE URUCUM