MERCADO
Histórico de produção de sementes de urucum no Brasil
O Brasil produzia 1.200 Toneladas de sementes de urucum em 1987. Em 1990 já produzia 6.400 Toneladas e em 2015 a produção nacional de sementes de urucum chegou a mais de 14.000 Toneladas, tornando o Brasil o maior produtor, consumidor e exportador mundial de corantes e sementes de urucum. Em 2016 uma série de problemas climáticos diminuiu a safra brasileira em aproximadamente 12%, que foi estimada em 12.817 Toneladas. Essa produção foi recuperada nos dois anos seguintes, atingindo o recorde histórico em 2018 com uma produção estimada em 16.613 toneladas. Contudo houve quedas sucessivas na produção desses grãos nos anos seguintes, chegando a 12.252 toneladas em 2021 (IBGE). A Figura apresentada a seguir mostra a evolução da produção de sementes de urucum no Brasil de 1990 a 2021. (Clique sobre a imagem para ver em tamanho maior)
Histórico de preços de sementes no Brasil
O gráfico a seguir apresenta a evolução dos preços das sementes de urucum desde 1994. Os dados foram calculados com base na publicação da Produção Agrícola Municipal do IBGE (Valor da produção/Quantidade produzida). Historicamente o preço do quilo de sementes de urucum tem ficado em torno de R$ 2,00 por percentual de bixina (corrigidos pelo IGPM-FGV). Contudo, essa estabilidade tem sido quebrada nos últimos anos, chegando a valores superiores a R$ 3,00 por percentual de bixina em 2017 e caindo sucessivamente nos anos posteriores. (Clique sobre a imagem para ver em tamanho maior)
Estimativa de consumo de colorífico
A Região Nordeste apresenta um consumo de colorífico de aproximadamente de 9.200 toneladas por ano. Isso representa mais de 60% do consumo nacional.
Estimativa de preço justo para sementes de urucum
O produtor de sementes de urucum Eduardo Giuliani da Fazenda Pantanal em Mato Grosso do Sul apresenta um artigo onde discute a teoria de Preço Justo para a semente de urucum. Segundo o autor o Preço Justo para esse produto é um valor que dê margem de lucro de 20% ao produtor com boa produtividade (acima de 900kg/ha) e qualidade (acima de 5% de bixina). Segundo o autor, esse valor seria algo em torno de R$ 1,32 por percentual de bixina por quilo de semente. O autor também considera que esse valor varia anualmente pela inflação e pela produção da safra daquele ano. Com base nesses argumentos e considerando uma perda de 62% na safra de 2016, o preço praticado por ele na última safra (2016) foi de R$ 3,46 por percentagem de bixina por quilo de semente ou R$ 19,73 por quilo de semente.
Veja o artigo completo clicando sobre o "pdf" abaixo.
Histórico de produtividade de sementes de urucum no Brasil
O gráfico a seguir apresenta a evolução da produtividade do urucum desde 1990 até 2021, com base na publicação da Produção Agrícola Municipal do IBGE [Rendimento médio da produção (quilograma por Hectare)]. Observa-se uma queda da produtividade média a partir de 2016, chegando em 2021 a níveis inferiores a média histórica dos últimos dez anos (1088 kg/ha). Quando se avalia a produtividade por Regiões do Brasil, observa-se que houve uma recuperação da produtividade das lavouras na Região Sudeste no ano de 2020 (1052 kg/ha), aproximando da produtividade da Região Norte nesse mesmo ano (1046 kg/ha). (Clique sobre as imagens para ver em tamanho maior)
Produção mundial de sementes de urucum
O Brasil lidera a produção mundial com uma estimativa de safra em 2016 de pouco mais de 10.000 Toneladas, representando 39% da produção mundial, seguido pelo Perú com 22%, Costa do Marfim e Gana com 18% e Kênia com 7%. Veja o gráfico dessa produção a seguir.
